Conseils aux collectionneurs de vin

Comment savoir combien vaut votre bouteille de vin ? Qu'est-ce qui fait qu'elle prend de la valeur ? Comment démarrer une collection ? Voici nos conseils !

Comment démarrer et étoffer sa cave à vin ?

Para os principiantes no mundo do vinho, é crucial começar por comprar uma variedade de vinhos de diferentes regiões e a preços semelhantes, idealmente entre 10 e 20 euros por garrafa. É importante não se limitar a uma única região e incluir também vinhos estrangeiros. Depois de ter estabelecido uma base diversificada, pode refinar a sua pesquisa e os seus gostos por região específica.

Perspectivas do mercado vitivinícola

O mercado do vinho está em constante evolução. Este ano, está a ter um desempenho menos bom do que no ano passado, com o crescimento a abrandar após uma década de aumentos constantes (10% ao ano). Atualmente, cerca de 70% dos vinhos são vendidos, em comparação com 95% anteriormente. Esta situação reflecte uma procura contínua, mas mais selectiva. 

Coleccionadores de vinho: quem são?

Avant d’être des collectionneurs, ce sont surtout des amateurs de vin. Le vin est fait pour être dégusté et les amateurs sont de moins en moins nombreux à collectionner les bouteilles. Les grandes bouteilles de vin se destinent de plus en plus à l’exportation, avec 70 % des ventes partant vers des pays comme les États-Unis, la Chine et l’Angleterre. Parmi les vins les plus prisés des collectionneurs, on trouve la mythique Romanée-Conti de 1945, estimée à 150 000 €, et la Cheval Blanc de 1947.

Avaliar um Grand Cru: como é que se faz?

Para saber o valor de um Grand Cru na sua cave, é essencial mandar avaliá-lo. Cuidado com as estimativas encontradas na Internet. Os peritos (leiloeiros e avaliadores) podem ir ao seu encontro para uma avaliação completa da sua adega e, em certos casos, é possível obter um empréstimo sobre o valor total da sua coleção.

O valor de uma garrafa depende de vários factores: o enólogo, o ano de colheita, o estado da garrafa e a sua raridade. As colheitas mais famosas encontram-se na região de Bordéus: 1945, 1961, 1982 e 2000, mas também na Borgonha: 1978, 1989, 2000 e 2005. As colheitas jovens de 2005, 2009 e 2007 são também muito apreciadas. As regiões mais famosas são Bordéus e Borgonha, com propriedades como Château Margaux, Domaine Pétrus, Romanée-Conti e Roullier. Se tiver algum destes vinhos na sua garrafeira, vale a pena pedir uma avaliação!

Nem todas as garrafas são aceites para penhora. As garrafas devem ter um valor mínimo de 15 euros, mas só as garrafas de valor igual ou superior a 80 euros são aceites individualmente.

As nossas dicas para cuidar da sua adega e das suas garrafas

Para determinar o valor de uma garrafa, o mais importante é verificar primeiro a marca ou a propriedade, mas também o estado (verificar o nível e o rótulo) e o ano de colheita. Para uma conservação óptima do vinho, a cave deve ser mantida a uma temperatura entre 11 e 15 graus, sem demasiada luz.

Anedota: a surpresa de uma antiga Cartuxa

Lors d’une estimation de cave, une découverte inattendue a été faite : en allant se laver les mains dans la cuisine du propriétaire, le commissaire-priseur est tombé sur une Chartreuse d’époque, datant de 1900. Celle-ci a finalement été vendue pour 4 000€. Une belle surprise pour quelqu’un qui ignorait la valeur de cette bouteille rare !