Conseils aux collectionneurs de vin

Comment savoir combien vaut votre bouteille de vin ? Qu'est-ce qui fait qu'elle prend de la valeur ? Comment démarrer une collection ? Voici nos conseils !

Comment démarrer et étoffer sa cave à vin ?

ஒயின் புதியவர்களுக்கு, வெவ்வேறு பிராந்தியங்களிலிருந்தும் ஒத்த விலையிலும் பலவிதமான ஒயின்களை வாங்குவதன் மூலம் தொடங்குவது முக்கியம், ஒரு பாட்டிலுக்கு €10 முதல் €20 வரை. உங்களை ஒரு பிராந்தியத்திற்குள் மட்டுப்படுத்தாமல், வெளிநாட்டு ஒயின்களையும் சேர்ப்பது முக்கியம். ஒரு மாறுபட்ட தளம் நிறுவப்பட்டவுடன், உங்கள் தேடல்களையும் சுவைகளையும் குறிப்பிட்ட பிராந்தியத்தால் குறைக்கலாம்.

ஒயின் சந்தைக்கான பார்வை

ஒயின் சந்தை தொடர்ந்து உருவாகி வருகிறது. இந்த ஆண்டு, இது கடந்த ஆண்டை விட குறைவாக சிறப்பாக செயல்படுகிறது, ஒரு தசாப்த தொடர்ச்சியான வளர்ச்சிக்குப் பிறகு வளர்ச்சி குறைந்துள்ளது (ஆண்டுக்கு 10%). தற்போது, சுமார் 70% ஒயின்கள் விற்கப்படுகின்றன, முன்பு 95% உடன் ஒப்பிடும்போது. இது இன்னும் இருக்கும் ஆனால் மிகவும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கோரிக்கையை பிரதிபலிக்கிறது. 

மது சேகரிப்பாளர்கள்: அவர்கள் யார்?

Avant d’être des collectionneurs, ce sont surtout des amateurs de vin. Le vin est fait pour être dégusté et les amateurs sont de moins en moins nombreux à collectionner les bouteilles. Les grandes bouteilles de vin se destinent de plus en plus à l’exportation, avec 70 % des ventes partant vers des pays comme les États-Unis, la Chine et l’Angleterre. Parmi les vins les plus prisés des collectionneurs, on trouve la mythique Romanée-Conti de 1945, estimée à 150 000 €, et la Cheval Blanc de 1947.

ஒரு கிராண்ட் க்ரூ மதிப்பீடு செய்யுங்கள்: எப்படி தொடர வேண்டும்?

உங்கள் பாதாள அறையில் ஒரு பெரிய சிலுவையின் மதிப்பை அறிய, அதை மதிப்பீடு செய்வது அவசியம். ஆன்லைனில் காணப்படும் மதிப்பீடுகளில் எச்சரிக்கையாக இருங்கள். வல்லுநர்கள் (ஏலதாரர்கள் மற்றும் மதிப்பீட்டாளர்கள்) உங்கள் பாதாள அறையின் முழுமையான மதிப்பீட்டிற்காக உங்களிடம் வரலாம், சில சந்தர்ப்பங்களில், உங்கள் சேகரிப்பின் மொத்த மதிப்பில் கடன் பெற முடியும்.

ஒரு பாட்டிலின் மதிப்பு பல காரணிகளைப் பொறுத்தது: ஒயின் தயாரிப்பாளர், விண்டேஜ், பாட்டிலின் நிலை மற்றும் அதன் அரிதானது. பிரபலமான விண்டேஜ்கள் போர்டியாக்ஸ் பிராந்தியத்தில் உள்ளன: 1945, 1961, 1982 மற்றும் 2000 ஆனால் பர்கண்டியிலும்: 1978, 1989, 2000 மற்றும் 2005. 2005, 2009 மற்றும் 2007 ஆம் ஆண்டுகளின் இளம் விண்டேஜ்களும் பிரபலமாக உள்ளனர். மிகவும் பிரபலமான பகுதிகள் போர்டியாக்ஸ் மற்றும் பர்கண்டி ஆகும், இதில் சாட்டோ மார்காக்ஸ், டொமினே பெட்ரஸ், ரோமானே-கோண்டி மற்றும் ரூலியர் போன்ற தோட்டங்கள் உள்ளன. உங்கள் பாதாள அறையில் அவை இருந்தால், அவற்றை மதிப்பீடு செய்வது சுவாரஸ்யமானது!

எல்லா பாட்டில்களும் அடகு வியாபாரத்திற்கு ஏற்றுக்கொள்ளப்படுவதில்லை. பாட்டில்கள் குறைந்தபட்ச மதிப்பு €15 ஐக் கொண்டிருக்க வேண்டும், ஆனால் €80 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மதிப்புள்ள பாட்டில்கள் மட்டுமே தனித்தனியாக எடுக்கப்படுகின்றன.

உங்கள் பாதாள அறை மற்றும் பாட்டில்களை பராமரிப்பதற்கான எங்கள் ஆலோசனை

ஒரு பாட்டிலின் மதிப்பை தீர்மானிக்க, மிக முக்கியமான விஷயம் முதலில் பிராண்ட் அல்லது எஸ்டேட்டை சரிபார்க்க வேண்டும், ஆனால் நிபந்தனை (நாங்கள் நிலை மற்றும் லேபிளை சரிபார்க்கிறோம்) அத்துடன் விண்டேஜ். உகந்த ஒயின் பாதுகாப்பிற்காக, உங்கள் பாதாள அறையை 11 முதல் 15 டிகிரி வரை, அதிக வெளிச்சம் இல்லாமல் வைத்திருக்க வேண்டும்.

கதை: ஒரு பழைய சார்ட்ரூஸின் ஆச்சரியம்

Lors d’une estimation de cave, une découverte inattendue a été faite : en allant se laver les mains dans la cuisine du propriétaire, le commissaire-priseur est tombé sur une Chartreuse d’époque, datant de 1900. Celle-ci a finalement été vendue pour 4 000€. Une belle surprise pour quelqu’un qui ignorait la valeur de cette bouteille rare !